Ho avuto la fortuna di essere tra i 50 scelti per il primo giro del Tasting Panel di Poggio ArgentierA. Per prima cosa vorrei ringraziere Gianpaolo Paglia per questa splendida iniziativa e per la possibilità di assaggiare i vini della sua azienda.
Il rientro a casa è tardo, la cena sarà frugale, ma visto che nel pomeriggio sono arrivati i vini del Tasting Panel, quello che ci vuole è proprio un bel bicchiere di vino, come primo assaggio parto dal Maremmante, il colore è di un rosso impenetrabile, quasi nero.
Il piatto di pasta che ho davanti non è il massimo come abbinamento, però il Maremmante, è un vino "tosto" sia per il sapore, che per la gradazione. Da perfetto eno-ingnorante, in termini di assaggio, posso dire semplicemente, che è un vino che si lascia bere, che nonostante il gusto, "scende" tranquillamente, che potrebbe stare ogni giorno sulla tavola.
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